学术探讨_学术探讨_北京千菌方菌物科学研究院

猴头菇药用研究及食养体质调理应用

猴头菇药用研究及食养体质调理应用

发布时间：

2020-01-08 11:49

猴头菇是一种珍贵的食药用菌，肉质细嫩，食之柔软而清和，既是美味佳肴，又为治病良药，自古以来皆称其为“山珍”。

复方食药同源菌物提取物在肥胖体质调理中的应用研究

发布时间：

2019-11-04 15:19

近年来，随着社会经济的快速发展，人们物质生活的日益优越，由肥胖引发的多种慢性疾病已成为困扰全球的健康问题。目前减肥方法虽然多样，但这些方法对机体的体质健康都有着不同程度的不良影响。因此，肥胖体质人群如何能够在不破坏体质健康的同时达到科学减肥的目的是全世界都在关注的问题。营养学研究显示：增加低能量密度食物（如蘑菇）的摄入量，用来代替高能量密度的食物（如肉类），在有助于保持饱腹感的同时降低体重。同时，

现代饮食结构调理在体质健康管理中的应用研究

发布时间：

2019-11-04 15:16

随着社会经济的高速发展，国民饮食结构和内容也随之发生显著改变。与此相关的健康问题也成为了新的社会问题。我国菌物科学家卯晓岚等认为人类最科学的饮食结构应该是“一荤一素一菌菇”。国医大师王琦等则提出体质决定某些疾病发生的倾向性。而决定体质的基础因素就是饮食结构和内容。因此，转变“以疾病为中心”的研究思路为“以健康为中心”，通过研究饮食结构、体质和疾病之间的关系，找到通过定向改变饮食结构从而改变体质，并

菌物药膏方的开发应用

发布时间：

2019-03-08 14:09

本文的膏方指的是中药内服膏滋剂，遵循中医基本理论，以经过炮制的中药全新品类菌物药材为基本原料复方配伍而成。膏方是中药传统剂型，用途非常广泛，适用于各类慢性病、手术后恢复期、亚健康人群及体质偏颇需要调理的人群。菌物药是和植物药、动物药、矿物药并列的全新中药品类，虽然应用历史悠久，但药性明确的品类直到近些年才得到充分扩充。因此，传统膏方使用菌物药为部分原材的经方、验方不多，以菌物药为主要原料的经方、验方尚属空白。近些年的各类药理、实验数据都表明，菌物药有着非常优秀的临床功效，其拥有的一些特点非常适合膏剂。因此，使用菌物药制备中药膏方，具有非常重要的临床意义，开创了中医药创新发展全新的领域，并在国际范围内菌物药科研热潮背景下，填补了以中医理论为基础，开展的菌物药基础研究、应用研究空白。